Nikmatnya Telur Ikan Terbang dari Makassar

Beberapa saat yang lalu kami telah membahas tentang kandungan telur ikan. Kali ini akan kami bahas sedikit fakta mengenai salah satu jenis telur ikan yang berasal dari negara kita tercinta, yaitu telur ikan terbang dari Makassar.

Telur ikan terbang adalah makanan yang tergolong mewah di Negara-negara Asia Timur seperti Hong Kong, Jepang, Korea, Taiwan, dan China. Di Indonesia, makanan seperti ini banyak ditemukan di daerah Makassar. Orang-orang setempat menyebutnya “torani”. Telur ikan terbang memiliki bentuk lingkaran kecil-kecil yang saling menempel satu sama lain.

Beragam Kandungan Telur Ikan

Dari beragam jenis telur yang kita kenal, mungkin yang paling populer adalah telur ayam atau telur bebek. Padahal disamping kedua jenis telur tersebut, telur ikan tidak bisa diremehkan begitu saja. Nah, karenanya, dalam artikel kali ini, kami akan mencoba untuk membahas tentang kandungan telur ikan.

Tidak banyak orang yang tahu bahwa kandungan telur ikan sangat bermanfaat bagi tubuh. Satu sendok makan telur ikan dapat mengandung hingga 19-40 kalori, 3-4 gram protein, dan 1 gram karbohidrat. Umumnya, orang dewasa memerlukan 46-56 gram protein setiap harinya untuk pertumbuhan dan perbaikan jaringan otot. Sementara untuk karbohidrat, orang dewasa memerlukan sekitar 130 gram setiap harinya untuk persediaan energi.